Chilli paprička Tabasco – autentická pálivost pro vaši zahradu

Chilli paprička Tabasco (Capsicum frutescens) je ikonická odrůda známá po celém světě díky své intenzivní pálivosti a charakteristické chuti, která je základem slavné omáčky Tabasco. Malé, úzké a špičaté plody s délkou 2–3 cm dozrávají ze zelené do jasně červené barvy a nabízejí střední až vysokou pálivost 30 000–50 000 SHU. Ideální pro domácí pěstování, sušení i výrobu vlastních omáček.

🔥 Využití chilli Tabasco v kuchyni

Plody této odrůdy mají široké možnosti využití:

• výroba domácí omáčky Tabasco

• dochucení polévek, omáček a masa

• sušení a mletí na chilli prášek

• nakládání do oleje či octa

Díky tenké stěně se plody rychle suší a zachovávají si výraznou pálivost i aroma.

🌱 Výsev a předpěstování chilli papričky Tabasco

Výsev

• Termín: únor–březen

• Hloubka: 0,5 cm

• Teplota pro klíčení: 24–26 °C

• Doba klíčení: 10–14 dní

Předpěstování

• zajistěte dostatek světla a tepla

• pravidelně, mírně zalévejte

• po vyklíčení přepichujte do květináčů

• sazenice otužujte před výsadbou ven

☀️ Pěstování chilli Tabasco

• Stanoviště: slunné, teplé a chráněné před větrem

• Půda: hlinitopísčitá, výživná, dobře propustná; doporučený kompost nebo hnůj

• Zálivka: pravidelná, ale nepřelévat

• Hnojení: hnojiva pro chilli nebo univerzální pro zeleninu; podpoří tvorbu plodů

Škůdci a choroby

• běžní škůdci: mšice, molice, svilušky

• choroby: plísně, hniloba kořenů

• prevence: pravidelná kontrola rostlin a dobrá cirkulace vzduchu

Sklizeň

Plody sklízejte plně vyzrálé, červené. Sklizeň probíhá postupně a podporuje další tvorbu plodů. Pro dlouhodobé skladování je ideální sušení nebo nakládání.

ℹ️ Další informace

• botanický název: Capsicum frutescens

• druh: chilli paprička

• pálivost: 30 000–50 000 SHU

• vhodné pro: začátečníky i pokročilé pěstitelé

❓ FAQ – Často kladené dotazy

Jak pálivá je chilli Tabasco?
Střední až vysoká pálivost 30 000–50 000 SHU.

Mohu pěstovat chilli Tabasco v květináči?
Ano, při dostatku světla a tepla se daří i v nádobách.

Kdy sklízet plody?
Jakmile jsou plně červené a pevné.

Je tato odrůda vhodná na sušení?
Ano, plody mají tenkou stěnu, ideální pro sušení a mletí.

Lze z této papričky vyrobit domácí omáčku?
Ano, je to tradiční odrůda pro výrobu omáčky Tabasco.